Οι μπάρες δημητριακών αποτελούν ένα εύκολο και γρήγορο σνακ το οποίο μπορούμε να το έχουμε παντού. Αν θέλετε να δοκιμάσετε διαφορετικές μπάρες από αυτές του εμπορίου δείτε την παρακάτω συνταγή για μπάρες καρύδας χωρίς ζάχαρη.
Υλικά
- 1 κούπα τριμμένη αποξηραμένη καρύδα
- 2 κ.γλυκού λάδι καρύδας
- 1 κ.σούπας μέλι
- 80 γρ. μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα
- 4 κ.σούπας γάλα καρύδας ή γάλα με 1,5% λιπαρά
Διαδικασία
1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σοκολάτα μέχρι να γίνει ένα ομογενές μείγμα.
2. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μικρό ταψάκι και το πιέζουμε με τα δάχτυλα να πάει παντού.
3. Βάζουμε το μείγμα λίγη ώρα στο ψυγείο για να σφίξει.
4. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε φούρνου μικροκυμάτων και τη περιχύνουμε πάνω από το μείγμα. Απλώνουμε καλά τη σοκολάτα για να καλύψει όλο το μείγμα.
5. Αφήνουμε ξανά το μείγμα να παγώσει και να δέσει για τουλάχιστον δύο ώρες και μετά το ξεφορμάρουμε και το κόβουμε σε μικρές μερίδες.
Καλή απόλαυση!!
