Η νεφροπάθεια είναι ένας «σιωπηλός» κίνδυνος που πολλές φορές περνά απαρατήρητος και δυστυχώς τα συμπτώματα μπορεί να εκδηλωθούν όταν θα είναι πια πολύ αργά. Τα προβλήματα στα νεφρά εκδηλώνονται ως οξεία ή χρόνια νεφρική νόσο. Η χρόνια νεφρική νόσος αποτελεί την 8η αιτία θανάτου παγκοσμίως.
Η διατροφική θεραπεία αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της αντιμετώπισής τους. Ιδιαίτερα, στη χρόνια νεφρική ανεπάρκεια οι ανάγκες του οργανισμού σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και ηλεκτρολύτες αλλάζουν με την πάροδο του χρόνου και των σταδίων της νόσου, επομένως η αρωγή του διαιτολόγου κρίνεται πολύ σημαντική.
Η διατροφική υποστήριξη μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα της νεφρικής νόσου και να επιβραδύνει την εξέλιξη της πάθησης, ενώ ωφελεί και σε άλλα νοσήματα που την συνοδεύουν, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, η αρτηριακή υπέρταση και τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Έχει ως στόχο:
- Τη μείωση της πρόσληψης νατρίου
- Τη ρύθμιση της πρόσληψης πρωτεϊνών
- Την ελαχιστοποίηση της ουραιμικής τοξικότητας και των μεταβολικών διαταραχών
- Την αντιμετώπιση της υποθρεψίας